44,8% молока, поступающего на молочные предприятия Беларуси в 2016 году – экстра-класса

Наша компания поможет Вам в выборе качественных продуктов для предприятий молочной отрасли РБ при соблюдении высокого уровня обслуживания и индивидуального подхода к каждому заказчику.

44,8% молока, поступающего на молочные предприятия Беларуси в 2016 году – экстра-класса

22.02.2017

Представитель Главного Управления Продовольствия Минсельхозпрода РБ Елена Мацко заявила, что в 2016 году молока сортом экстра на молочных предприятиях реализовано 44,8% от общего количества поставленного молока. Этот показатель в 2008 году составлял только 1,9%, в 2010 году – 13,3%.
На производство сыров направлено 29% ресурсов молока, что на 1% больше, чем в 2015 году. На производство цельномолочной продукции – 26%, масла – 37%, сухого цельного молока – 4%. А на производство молочных консервов – 3%, что на 1% меньше, чем в 2015 году.
Производится и корректировка ассортимента готовой продукции в сторону увеличения производства сыров с более длительными сроками созревания.
За 2016 год предприятиями системы Минсельхозпрода получена чистая прибыль на сумму 180,8 млн рублей. Финансовая ситуация организаций молочной промышленности улучшилась. Если в  январе 2016 года рентабельность продаж была 5,3%, то по итогам года она уже составила 12,4%».

Вернуться к списку