А как пьют молоко в Финляндии?

В молочном отделе любого финского супермаркета глаза разбегаются от многообразия представленной продукции, обилия наименований.
Жители Финляндии очень любят пить молоко и особое пристрастие финнов к молоку уходит корнями в глубокую древность – в 2500 год до н.э.! Показатели потребления молока на душу населения в Финляндии  – самые высокие в мире -  среднестатистический житель Финляндии выпивает около 130 литров молока в год.
Многие финны имеют привычку за обедом выпивать стакан кефира (piimä) и кисломолочные продукты можно причислить к национальным продуктам. В число излюбленных молочнокислых продуктов входит также простокваша [viili], мягкие сыры типа домашних [kotijuusto], а также самый уникальный сыр, встречающийся только здесь  – хлебный сыр [leipäjuusto] из Лапландии (на самом деле к хлебу этот сыр имеет отношение только косвенно).На финских столах присутствуют йогурты, сыры и мороженое, а также творог [rahka]  – продукт, знакомый многим европейцам и чрезвычайно популярный в России.