Белорусским сыроварам – на заметку

Производство сыра в России в июле 2017 года выросло на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных Росстата.За первые семь месяцев 2017 года было произведено 276 тысяч тонн сыра, что на 4,4% выше показателя прошлого года. Производство молока в июле сократилось почти на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В первом полугодии 2017 года производство молока сократилось на 1,4% и составило 3,1 млн тонн.