Казахстанские ученые: кисломолочные продукты продлевают жизнь

Они выяснили, что в Казахстане увеличение средней продолжительность жизни — с 58 до 72 лет, стало следствием изменения рациона пенсионеров, которые стали больше потреблять кисломолочных продуктов.
Например, сыр — это вкусный питательный продукт, замедляющий процесс старения и  богат кальцием и витамином В12.
Потребление 80 граммов жирного сыра в день повышает уровень так называемого полезного холестерина. В организме вырастает концентрация масляной кислоты — соединения, связанного с быстрым метаболизмом, сниженным риском ожирения и уменьшенными показателями вредного холестерина.
Молоко очень полезно для работы головного мозга человека, считают казахские ученые.