В последние годы молочная промышленность Китая активно развивается - в 2015 году в КНР было произведено 38,7 млн. тонн молока.
В стране 638 крупных перерабатывающих предприятий, 2 из которых входят в мировую топ-двадцатку.
По объему производства Китай занимает 3 место в мире после Индии и США. Потребление молока и молочных продуктов в КНР-около 36,1 кг / чел.