На рынке России все больше фальсификата

Проверки «Росконтроля» показали, что в 40% исследованных образцов сливочного масла и 33% образцов сыра есть растительные составляющие. В целом же по оценке экспертов, лишь каждому третьему молочному продукту из представленных  в российском магазине покупатели могут доверять.

Эксперты «Росконтроля» проводили проверки молока, кефира, ряженки, кисломолочных продуктов, творога, сметаны, сыров и сырных продуктов, плавленных, мягких и творожных сыров и кремов, сливочного масла, йогуртов, мороженого, сырков глазированных, зерненого творога, зерненых творожных продуктов и изделий из творога, сгущенного молока и молочных десертов различных брендов. В общей сложности проверено 257 образцов молочной продукции.

Из них по результатам экспертиз лишь 30% рекомендованы к покупке (76 образцов). 10 % получили замечания (26 образцов); 60% (!) попали в черный список (155 образцов).