Проблемы молочной отрасли Великобритании

С апреля по май 2017 года цена на молочные продукты у переработчиков выросла на 4,7%, в целом с начала года – на 18,7%. Многие фермеры решили выйти из бизнеса на фоне финансовых результатов прошлых лет. С 2014 года многие фермеры в Великобритании реализовывали молоко в убыток: отпускная цена у переработчиков была ниже, чем затраты аграриев на производство. Каждый год число производителей молока-сырья в стране уменьшалось на 2,5%. Негативное воздействие на индустрию оказали неблагоприятные погодные условия – аграриям не удалось заготовить достаточно корма из-за слишком низких температур весной.
Многие фермеры Великобритании, которые остались в бизнесе, нацелились перейти в премиум-сегмент, чтобы увеличить свои доходы.