Растет производство молочных консервов и нежирной продукции молочных консервов и нежирной молочной продукции

В сравнении с аналогичным месяцем прошлого года выпуск молочных консервов в Беларуси увеличился на 27% до 8,3 тыс. т, нежирной продукции — на 29,8% до 14,7 тыс. т в пересчете на обезжиренное молоко.
За пять месяцев года отечественные предприятия выпустили 40,1 тыс. т молочных консервов(рост- 29,3%)Производство нежирной продукции увеличилось на 56,2% до 79,6 тыс. т. В январе-мае предприятия сократили выпуск сухих продуктов на 5,9% до 58,4 тыс. т. Однако в мае отмечался прирост производства сухого молока на 33,9% по сравнению с апрелем этого года до 15,2 тыс. т.
С начала года было выпущено 80,3 тыс. т сыра, что на 2% больше, чем год назад. Объемы производства масла растут- за пять месяцев производство увеличилось на 7,6% до 49,8 тыс. т. Производство цельномолочной продукции в мае выросло на 2,5% в годовом исчислении до 171,5 тыс. т в пересчете на молоко, а с начала года снизилось на 5,4% до 779,7 тыс. т.