Россельхознадзор: до 25 % продуктов в России фальсифицируются

В целях удешевления продукции компании, помимо растительных жиров, добавляют в продукцию крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс, разбавляют водой.
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отмечает, что доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигает 50%.