Российские переработчики молока наращивают объемы

За январь – март 2017 года совокупный объем произведенного в РФ сыра и творога (с учетом сырных и творожных продуктов) оказался на 2,7% выше уровня аналогичного периода 2016 года (произведено 329,9 тыс. т сыров и творога).
Сыров и продуктов сырных было произведено на 3,1% больше (всего – 141,3 тыс. т), чем в 2016 году. При этом производство сыров оказалось выше показателей 2016 года на 2,2% ,а увеличение объемов производства более дешевых сырных продуктов составило 6,0%, до 36,4 тыс. т