В Украине в течение января-октября 2016 г. производство молока уменьшилось на 2,3% — до 9,03 млн т.
Белорусские производители молочной продукции экспортируют 60% произведенных товаров в различные страны мира. На экспорт идет 77% масел животного происхождения, 92% молочной сыворотки и 78% сыров.
Беларусь занимает первое место в мире по производству молока на душу населения – 749 кг. Каждый житель Республики потребляет 252 кг молочных продуктов в год.
Государственная программа развития молочной отрасли «Агробизнес-2020» предусматривает увеличение производства молока до 9,2 млн т.
Потенциальный генетический фонд позволяет доить 9-10 т на корову в год. Многие хозяйства уже имеют такую производительность, но в целом надои по стране составляют 4,7 т. К концу года планируется увеличить этот показатель до 7 т.
Стратегия развития молочной отрасли РБ состоит не в том, чтобы увеличивать поголовье коров, а работать над улучшением продуктивности стада.
В 2016 году Беларусь увеличила экспорт молочной продукции в Украину в 5 раз по сравнению с уровнем 2015 г.
В 2016 году Беларусь увеличила экспорт молочной продукции в Украину в 5 раз по сравнению с уровнем 2015 г.
05.12.2016