В Финляндии пекут хлеб из сверчков

Финская компания Fazer начала выпускать хлеб из насекомых.На создание одного хлебца требуется около 70 сверчков.Насекомых перемалывают и добавляют в муку,они составляют примерно 3% от веса хлеба.
В будущем печь хлеб со сверчками планирует ещё 47 пекарен,но сверчки в дефиците и их не удается доставить во все регионы страны.
Хлеб с насекомыми богат содержанием белка.
Финляндия разрешила разведение и продажу насекомых для употребления в пищу.
Подобные продукты питания есть и в Швейцарии-сеть супермаркетов СООР продает тефтели и бургеры с насекомыми.