В США создали безопасное сырое молоко

Компания из Калифорнии Tamarack Biotics создало сырое молоко,которое содержит все полезные элементы и бактерии,разрушаемые пастеризацией.
Сырое молоко полезно для здоровья,оно улучшает иммунитет и помогает предотвратить множество болезней.
Новый метод компании-двухэтапный процесс обработки молока с использованием ультрафиолетового света,за которым следует медленная сушка.
Молоко вращается вокруг источника ультрафиолета,который убивает бактерии при 4С,медленная сушка сохраняет белки и полезные бактерии.
Благодаря этому процессу в молоке сохраняется 71% протеинов,как в сыром молоке.
В пастеризованном молоке их остается только 8%.
Компания продает продукцию в США под названием TruActive.